Ayam Halia

This is my own recipe. Masa bujang2 dulu rajin gak la masak ayam halia nih... Sebab ni antara masakan yg paling simple n sedap. Tak de lauk lain pun x pe.. just makan ayam halia ni dgn nasi putih panas. Nyum nyum...Yummy.... hihi..
Here the recipes...

Bahan-bahannya ialah....
Ayam - dipotong kecik2
Halia - 2-3inci
Bawang Putih
Garam
Kunyit
Jus limau kasturi

Cara-cara membuatnya...
1. Tumbuk bawang putih dgn separuh halia. Dan halia selebihnya hiris nipis2 panjang2.
2. Gaul ayam dengan garam kunyit dan bahan yg ditumbuk tadi.
3. Panaskan sedikit minyak dan masukkan ayam yg telah digaul tadi.
4. Biarkan ayam tu masak n sedikit garing dan naik  bau.
5. Kemudian masukkan hirisan halia tadi bersama sedikit jus imau kasturi. (ni kalau ada jus lemon lagi sedap).
6. Gaul hingga sebati hingga ayam masak dan garing.
7. Siap untuk dihidang....

** SELAMAT MENCUBA **