Ayam Goreng Rempah

Bahan-bahan nya..

Ayam
Serai *
Bawang Merah *
Bawang Putih *
Halia *
Jintan Manis *
Daun limau purut - hiris nipis
Rempah Kari Ayam/Daging
Garam
Kunyit
Daun Kari

Cara-caranya...

1. Basuh ayamn tu  bersih2 dan toskan. Ayam kene keringkan air dia sbb nt nk kene perap.
2. Blend bahan2 yang bertanda *
3. Bila ayam dh keing dan x berair lagi, masukkan bahan2 yg dah di blend td bersama garam kunyit, rempah dan daun limau purut
4. Gaul semua bahan2 tu bg rata dan sebati. Make sure kene pada semua bahagian ayam tu.
5. Perap lah ayam tu dalam 15-30 min. Tapi kalau lagi lama lagi sedap.
6. Masa untuk menggoreng - Panaskan api dengan minyak.. agak2 la nk byk mana. x payah deep fry sgt pun x pe.
7. Bila minyak dh panas, Campakkan daun kari tadi dan goreng2 kan dia hingga naik bau je.
8. Lepas tu bole lah masukkan ayam td. Guna api sederhana je menggoreng dan goreng la lama sikit hingga ayam garing.
9. Last sekali.. bila dah angkat ayam tu.. dkt kuali tu still ada serdak2 goreng tu kan.. haa.. cedok pelan2.. toskan guna penapis santan tu.. lepastu taburkan atas ayam tadi.

SIAP..!!! Selamat Mencuba u oollss..!!