Sambal Tumis Udang

Bahan-Bahannya ialah....

1. Udang
2. Bawang
3. Cili mesin
4. Air asam jawa
5. Garam
6. Gula

Cara-Cara Membuatnya...

1. Tumiskan cili mesin hingga garing. (Cili mesin aku selalunya dh di blend sekali bersama bawang putih n bawang merah). Jadi kalau korang beli cili boh kedai, tumiskan bawang putih & bawang merah yg telah dikisar dahulu.. baru masukkan cili boh yer..
2. Masukkan sedikit garam n gula secukup rasa. Kacau hingga sebati.
3. Bila bahan dah garing, masukkan udang yg telah dicuci bersih.
4. Gaul hingga sebati dan jatuhkan air asam mengikut rasa.
5. Gaul hingga mendidih, lepas tu masukkan bawang merah yg telah dipotong bulat sebagai hiasan.
6. Sedia dihidang....

Ni resipi aku yg paling senang dan cepat untuk perut yg tgh lapor.. hehehe...
Selamat Mencuba..!!!