Nasi Daging Merah

Almaklum laa baru2 lepas raya korban ni kan.. berlambak2 laa daging dalam peti sejuk tu. So, apa lagi.. mari kita mempelbagaikan resipi nya.. Hehehe... Semalam aku masak simple2 je, sebab bz. So, juz masak nasi putih mcm biasa n daging merah. Here the recipes..

Bahan-bahannya ialah...
Daging lembu
Carrot - hiris serong nipis2
Bawang putih - dicincang kasar
Bawang merah -  dihiris nipis
Cili Merah - dipotong serong
Cili Boh
Sos Cili
Sos Tomato
Serai - diketuk

Cara-cara Menyediakannya...
1. Rebus daging hingga empuk. (Petua:masa rebus daging, letak sudu dlm tu sekali supaya daging cpt empuk).
2. Setelah daging direbus, amik daging tadi, toskan. Simpan dulu air rebusan daging tu.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah n putih tadi hingga naik bau,
4. Selepas itu masukkan cili mesin, sos cili n tomato. Gaul hingga sebati, masukkan garam secukup rasa.
5. Kemudian masukkan terus carrot tadi, bersama sedikit air rebusan daging tadi. Biarkan seketika hingga carrot empuk.
6. Kemudian masukkan daging tadi.
7. Untuk hiasan, taburkan bawang goreng dan daun sup.
8. Siap dihidang. Lebih syok kalau buat telur mata dan nasi putih panas2.

Selamat Mencuba...!!!!