Bahan-bahanya ialah....
Mee kuning/mee sanggul
Telur
Bawang putih - ditumbuk
Mix vege
Fish ball
Udang - buang kulit
Ayam - rebus separuh masak
Tepung jagung
Sos Cili
Sos Tiram
Kicap
Garam
Cara-cara Membuatnya...
1. Goreng mee kosong dengan kicap, sos cili n sos tiram. (Put aside)
2. Tumis bawang putih hingga naik bau.
3. Masukkan air rebusan ayam tadi, ayam, udang dan mix vege. (kalau suka sayur, letak la sayur2 lain mcm carrot, sawi or anything...)
4. Setelah mendidih, jatuhkan fishball dan biarkan seketika.
5. Masukkan tepung jagung yg dah siap dibancuh dgn air panas. Ia bertujuan supaya tepung tidak berketul.
6. Setelah agak pekat dan mendidih.. masukkan putih telur, kacau sedikit dan terus tutup api.
7. Tuangkan kuah ke atas mee goreng kosong tadi.
Selamat Mencuba...!!!!
No comments:
Post a Comment