Ayam Perap

Ni adalah makanan kegemaran my hubby. So do I... ;) Semalam untuk menu berbuka, aku buat nasi ayam perap.. Ni la ayam perap nyer.. hehe...
Here the recipes....

Bahan-Bahannya ialah....
Ayam
Sos Tiram
Sos Cili
Kicap Pekat
Kicap Masin
Kunyit
Garam
Telur
Bawang putih - ditumbuk
Serai - ditumbuk
Serbuk Lada hitam/lada sulah

Cara-cara Membuatnya....
1. Basuh ayam bersih2 dan toskan.
2. Campurkan semua bahan2 bersama ayam yg telah ditos tadi dan gaul hingga sebati.
3. Kemudian balut bekas tu dgn plastik or bubuh dlm tupperware.
4. Perap didalm fridge selama yg boleh la. Plg sekejap sejam. Lagi lama lagi sedap... ;)
5. Kemudian goreng seperti biasa. Semasa menggoreng, kalau nk lebih harum, boleh taburkan daun kari.
6. Siap dihidang....