Gulai Lemak Ketam

Gulai Lemak Ketam ni special request from my mother in law. Actually my MIL ni org Penang, so kurang sikit laa masak gulai lemak. Selalunya kari jer la kan.. heheh... So here the recipes... Try ler... :)

Bahan-bahannya ialah...
Ketam
Bawang putih - ditumbuk
Cili padi - ditumbuk
Cili Mesin/boh
Kunyit
Santan
Secubit garam

Cara-cara membuatnya....
1. Masukkan bawang putih dan cili padi yg dah ditumbuk tadi ke dalam periuk.
2. Masukkan ketam dan santan, dan terus letakkan ke atas dapur dengan api yg sederhana.
3. Masukkan sedikit kunyit dan garam.
4. Bila gulai dah sedikit mendidih, masukkan sedikit saja cili mesin untuk bagi wrna gulai tu cantik.
5. Kacau gulai non-stop supaya x naik taik minyak hingga masak.
6. Siap dihidang.... :)