Bahan-bahannya ialah...
Ayam
Ubi kentang
Bawang putih/merah - ditumbuk
Halia - ditumbuk
Bawang Merah - potong 4
Cili muda/hijau - 2biji (belah tgh jgn putus)
Santan
Rempah kurma - dibancuh dgn air
Garam secukup rasa
Sedikit minyak
Sedikit air
Cara-cara membuatnya...
1. Panaskan sedikit minyak, dan tumiskan bahan2 yg ditumbuk tadi hingga naik bau.
2. Masukkan ubi kentang bersama rempah yg dibancuh tadi dan masukkan sedikit air.
3. Tutup periuk dan biarkan seketika hingga ubi empuk.
4. Setelah ubi empuk, masukkan ayam dan santan.
5. Biar hingga mendidih, masukkan garam secukup rasa.
6. Bila ayam dah lembut, masukkan cili muda/hijau tadi dan bawang merah yg dipotong 4 tadi.
7. Biarkan seketika hingga menidih dan ayam betul2 masak.
8. Siap dihidang.
No comments:
Post a Comment